외식 창업을 꿈꾸는 많은 이들이 본인의 이름과 기술, 경력을 내세워 매장 개점을 준비한다. 하지만 외식창업은 과도한 시장 경쟁으로 인해 높은 진입 장벽과 오랜 기간 유지하기가 힘들기 마련이다.
이에 많은 이들이 본사의 노하우와 기술을 전수 받을 수 있는 외식프랜차이즈 가맹점을 선택하고 있다. 특히 족발창업을 준비하고 있다면 족발프랜차이즈 ‘육감만족’을 주목해볼 만하다.
2015년 육감만족을 런칭한 이후 현재 국내외 110여 개의 매장(오픈예정포함)으로 족발 시장에서의 입지를 단단히 굳히고 있다. 최근에는 광교상현역점, 광주초월점, 문산당동점이 2019년 우수 가맹점으로 선정되어 상금 전달 행사가 있었다.
관계자는 “우수 가맹점은 높은 매출을 올리는 매장 중에서도 ㈜정담 육감만족의 경영방침을 준수하고, 한결같은 맛과 서비스로 고객 만족도를 기준으로 선정되었다.”라고 말했다.
육감만족은 다년간의 철저한 소비자 분석을 통해 독자적으로 개발한 육수와 특화된 조리법으로 맛에 대한 프리미엄 가치를 만들어낸다. 본사 직영 공장에서 전문화된 육수 관리로 편리한 운영이 가능하며, 위생적인 육수 사용으로 우리 가족이 먹는다는 신뢰를 바탕으로 고객이 믿고 먹을 수 있는 먹거리를 만든다.
100% 국내산 고품질 족발을 원재료로 사용해 투명한 운영관리와 원가율로 정직한 가격 책정을 하고 본사 메뉴얼 교육을 통해 친절한 서비스 제공으로 편안한 분위기에서 식사를 할 수 있게 도와준다. 또한, 홀뿐만 아니라 배달과 픽업 서비스를 이용해 집에서도 맛있는 족발을 즐길 수 있다.
해당 외식프랜차이즈 관계자는 “대기업 물류 시스템을 사용하여 위생적이고 안전한 식자재를 전국 어디든 배송할 수 있다.”라며, “국내산 족발은 일 배송으로 당일 소진을 원칙으로 하여 신선한 맛을 살린 것이 특징이다.”라고 전했다.
밑반찬 양념과 막국수, 족발메뉴에 필요한 각종 소스 등 손이 많이 가는 양념류의 레시피를 표준화해 OEM 생산하여, 간편한 조리가 가능해져 초보자도 육감만족의 조리 교육을 통해 단기간에 숙지할 수 있다.
해당 브랜드는 가맹점주들에게 아낌없는 지원으로, 함께 win-win 하는 구도로 경영하고 있으며 10년, 20년 후에도 지속해서 운영 가능한 아이템과 서비스를 만들어 변치 않는 브랜드를 구축하기 위해 나가고 있다.
육감만족은 매년 2~3회 프랜차이즈 창업박람회에 참여 등 대외 활동을 꾸준히 진행하고 있다.족발체인점 등 가맹 문의와 자세한 정보는 대표 홈페이지에서 확인할 수 있다.
출처 : 이투뉴스(http://www.e2news.com)
